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Ouvrage
- 260 p. Cote : 27879
CUISINE CENTRALE ; HYGIENE DES LOCAUX ; BACTERIE ; CONTAMINATION ; FROID ; HACCP
... Lire [+]
- 100 p. Cote : 27880
HACCP ; RESTAURATION HORS FOYER ; HYGIENE ; CONTROLE
- 161 p. Cote : 27878
HACCP ; CONTROLE SANITAIRE ; RESTAURATION HORS FOYER ; HYGIENE
Ouvrage [3]
2001 [1]
1999 [1]
1998 [1]
HACCP [3]
HYGIENE [2]
RESTAURATION HORS FOYER [2]
BACTERIE [1]
CONTAMINATION [1]
CONTROLE [1]
CONTROLE SANITAIRE [1]
CUISINE CENTRALE [1]
FROID [1]
HYGIENE DES LOCAUX [1]
J Plus
ROZIER, J. [3]
OU
ET
OU / ET