m
0

Documents  FANTASIA, Rick | enregistrements trouvés : 1

O
K L Q M | g | F x r
     

-A +A

P Q

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Gastronomie française à la sauce américaine : enquête sur l'industrialisation de pratiques artisanales FANTASIA, Rick | SEUIL 09/2021

Ouvrage

y

- 336 p.
Cote : 40398

INDUSTRIALISATION ; ALIMENTATION HUMAINE ; GASTRONOMIE ; ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; FRANCE ; PRODUIT ARTISANAL ; GRANDE SURFACE ; CHEF DE CUISINE ; RESTAURATION RAPIDE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Tout sélectionner / Tout déselectionner

Listes : nb d'elts/page

Z