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Food industry 4.0 : emerging trends and technologies in sustainable food production and consumption HASSOUN, Abdo | ACADEMIC PRESS 04/2024

Ouvrage

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Cote : 41798

INGENIERIE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; TRANSFORMATION ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; QUALITE DU PRODUIT ; TRACABILITE ; CONSERVATION DES PRODUITS ; SCIENCE DES ALIMENTS

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