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Ouvrage
Cote : 41798
INGENIERIE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; TRANSFORMATION ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; QUALITE DU PRODUIT ; TRACABILITE ; CONSERVATION DES PRODUITS ; SCIENCE DES ALIMENTS
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- 627 p. Cote : 41500
FRAUDE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PREVENTION ; TRACABILITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; DEMARCHE QUALITE ; ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ; MARCHE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; CONTROLE DE QUALITE ; SCIENCE DES ALIMENTS ; MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Article
- n° FPR239 V1 - 11 p.
GELATINE ; PRODUIT ANIMAL ; SCIENCE DES ALIMENTS ; PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE ; COLLAGENE ; PEPTIDE ; OS ; UTILISATION ; FABRICATION INDUSTRIELLE ; HYDROLYSAT
Ouvrage [2]
Article [1]
2024 [2]
2019 [1]
SCIENCE DES ALIMENTS [3]
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE [2]
TRACABILITE [2]
COLLAGENE [1]
CONSERVATION DES PRODUITS [1]
CONTROLE DE QUALITE [1]
DEMARCHE QUALITE [1]
ECONOMIE AGROALIMENTAIRE [1]
FABRICATION INDUSTRIELLE [1]
FRAUDE [1]
GELATINE [1]
HYDROLYSAT [1]
INGENIERIE [1]
MARCHE [1]
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE [1]
OS [1]
PEPTIDE [1]
POLITIQUE PUBLIQUE [1]
PREVENTION [1]
PRODUIT ALIMENTAIRE [1]
PRODUIT ANIMAL [1]
PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE [1]
QUALITE DU PRODUIT [1]
TECHNOLOGIE DU PRODUIT [1]
TRANSFORMATION [1]
UTILISATION [1]
J Plus
BOUTONNIER, JL [1]
HASSOUN, Abdo [1]
SPINK, John W. [1]
OU
ET
OU / ET