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Mise en place d'un système de management de la sécurité alimentaire groupe JAUILHAC, Emilie | ENITAC 28/08/2008

Thèse - Mémoire

UV

- 40 p. + ann.
Cote : 28106

MANAGEMENT ; SECURITE ALIMENTAIRE ; COLLECTE ; STOCKAGE ; CEREALE ; BOULANGERIE ; HACCP ; AUDIT ; PROCEDURE

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Type

Thèse - Mémoire [1]

Date de parution

2008 [1]

Mots-clés

AUDIT [1]

BOULANGERIE [1]

CEREALE [1]

COLLECTE [1]

HACCP [1]

MANAGEMENT [1]

PROCEDURE [1]

SECURITE ALIMENTAIRE [1]

STOCKAGE [1]

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Auteurs

JAUILHAC, Emilie [1]

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