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Ouvrage
- 363 p. Cote : 16763
PROTEINE ; COMPOSITION DU LAIT ; LACTOSERUM ; CASEINE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; BIOCHIMIE MOLECULAIRE ; MICROFILTRATION ; MOUSSE
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- 100 p. Cote : 42121
PROTEINE ; ENZYME ; CHIMIE ; NUTRITION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DOSAGE ; METHODOLOGIE ; MESURE ; TECHNIQUE D'ANALYSE
Ouvrage [2]
2024 [1]
1997 [1]
PROTEINE [2]
BIOCHIMIE MOLECULAIRE [1]
CASEINE [1]
CHIMIE [1]
COMPOSITION DU LAIT [1]
DOSAGE [1]
ENZYME [1]
LACTOSERUM [1]
MESURE [1]
METHODOLOGIE [1]
MICROFILTRATION [1]
MOUSSE [1]
NUTRITION [1]
SECURITE ALIMENTAIRE [1]
TECHNIQUE D'ANALYSE [1]
TRAITEMENT THERMIQUE [1]
J Plus
CAYOT, Philippe [2]
CASES, Emilie [1]
LORIENT, Denis [1]
OU
ET
OU / ET