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Ouvrage
Méthodes et dosages de protéines : guide pratique
y
CASES, Emilie ; CAYOT, Philippe
05/2024
100 p.
979-10-275-0570-8
42121
PROTEINE ; ENZYME ; CHIMIE ; NUTRITION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DOSAGE ; METHODOLOGIE ; MESURE ; TECHNIQUE D'ANALYSE
Candidat descripteur : SPECTOMETRIE
Lieu d'édition : Dijon
Langue : Français
Domaine : SA Science des aliments
Sous domaine : Qualité et Caractérisation des aliments
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
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| 1 | SA42121 | 0042121 | Salle de lecture [disponible] |
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