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Ouvrage
- 330 p. Cote : 15384
PRODUIT DE LA MER ; CRUSTACE ; POISSON ; COMPOSITION DES ALIMENTS ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; QUALITE DU PRODUIT ; TRANSFORMATION ; INGREDIENT ; ALGUE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; PRODUIT TRAITEUR
... Lire [+]
Ouvrage [1]
1995 [1]
ALGUE [1]
COMPOSITION DES ALIMENTS [1]
CONSERVATION DES ALIMENTS [1]
CRUSTACE [1]
INGREDIENT [1]
POISSON [1]
PRODUIT DE LA MER [1]
PRODUIT TRAITEUR [1]
QUALITE DU PRODUIT [1]
TECHNOLOGIE DU PRODUIT [1]
TRANSFORMATION [1]
J Plus
BOYER, Julie [1]
FRENTZ, Jean-Claude [1]
MICHAUD, Henriette [1]
OU
ET
OU / ET