Documents&nbsp; RESTAURATION HORS FOYER | enregistrements trouvés : 57

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La fin des mangeurs. Les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation ARIES, Paul | DESCLEE DE BROUWER 01/01/1997 Nouveau

Ouvrage

- 173 p.
Cote : 11541

CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EVOLUTION ; PERSPECTIVE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURATION RAPIDE ; REPAS

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La consommation de produits carnes en 1994 et en 1995 DEVINE, R | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1996 Nouveau

Article

- n° V17 N1 - p. 37-42

VIANDE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT CARNE ; STATISTIQUES ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; RESTAURATION HORS FOYER

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Uns stratégie marketing pour une offre spécifique | REVUE LAITIERE FRANCAISE 01/12/1998 Nouveau

Article

- n° 587 - p. 18-22

RESTAURATION HORS FOYER ; PRODUIT LAITIER ; LAIT ; FROMAGE ; YAOURT ; MARKETING

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Produits traiteur. Sandwich, pizza, salade... faites votre marché. | FILIERE PAIN GOURMAND 01/02/1999 Nouveau

Article

- n° 58 - p. 50-52

PRODUIT TRAITEUR ; SANDWICHERIE ; PIZZA ; SALADE ; PLAT CUISINE ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; MARCHE ; PRODUIT APERITIF ; RESTAURATION HORS FOYER ; LIBRE SERVICE

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Restauration scolaire. Rennes, rénovation géante VUILLERME, JF. | NEORESTAURATION 01/02/1999 Nouveau

Article

- n° 351 - p. 36-37

RESTAURATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURANT SCOLAIRE

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L'équilibre nutritionnel des menus, un enjeu pour la restauration scolaire? LECERF ; BAL, S ; LEVERT, N | CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE 01/02/1999 Nouveau

Article

vol. 34 - n° 1 - p. 28-33

RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURATION SCOLAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; BESOIN ALIMENTAIRE ; APPORT NUTRITIONNEL ; ENFANT

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Composition des consommations alimentaires dans 3 types de restaurants des armées LE FRANCOIS, P ; BLET, J ; ARGAUD, D. | CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE 01/02/1999 Nouveau

Article

vol. 34 - n° 1 - p. 34-39

RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION HORS FOYER ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; APPORT NUTRITIONNEL

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Etude de faisabilité techno-économique pour la création d'un espace pédagogique autour de l'agiculture et de l'alimentation durable MICHELOTTO PASTRO, Giovanna | 01/09/2014 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 65 p. + ann.
Cote : 34583

VALORISATION ; PROJET ; RESTAURATION HORS FOYER ; PAYS BASQUE ; ETUDE DE MARCHE ; PEDAGOGIE

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Distribution, détail, RHD : le point sur la qualité de la tomate VERNIN, X. | INFOS CTIFL 01/06/2000 Nouveau

Article

- n° 162 - p. 22-25

QUALITE DU PRODUIT ; TOMATE ; DISTRIBUTION ; VALORISATION ; ANIMATION ; GRANDE SURFACE ; AMELIORATION ; RESTAURATION HORS FOYER ; ENQUETE

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Restauration hors foyer : un potentiel de consommation et de communication | ARBORICULTURE FRUITIERE (L') 01/05/2000 Nouveau

Article

- n° 538 - p. 50-51

RESTAURATION HORS FOYER ; CONSOMMATION ; COMMUNICATION ; APPROVISIONNEMENT ; RESTAURATION COLLECTIVE ; FRUIT ; GROSSISTE ; GRANDE SURFACE

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Deep fat frying (la friture profonde) PIERRE, Arnaud | ENITAC 01/12/2002 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 40 p. + annexes
Cote : 17452

FRITURE ; HUILE ; SUPPORT D'INFORMATION ; GUIDE TECHNIQUE ; RESTAURATION HORS FOYER

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L'environnement de la Supply Chain des PME du Massif Central LAGRANGE, Louis ; TROGNON, Laurent ; DESSAUX, laurent | UNION EUROPEENNE 01/07/2001 Nouveau

Ouvrage

- 35 p. + annexes
Cote : 17876

PETITE MOYENNE ENTREPRISE ; AGROALIMENTAIRE ; LOGISTIQUE ; MILIEU RURAL ; UNION EUROPEENNE ; CONSOMMATEUR ; PRODUCTION ; TRANSFORMATION ; DISTRIBUTION ; DETAILLANT ; RESTAURATION HORS FOYER ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; MASSIF CENTRAL ; FILIERE

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A la conquête de nouveaux marchés GUILLON, Maria ; CEROU, M. ; ERMENIER, K. ; ET AL. | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/02/2016 Nouveau

Article

- n° 1333 - p. 34-67

RESTAURATION HORS FOYER ; MARCHE ; VENTE DIRECTE ; INNOVATION ; CONCEPT

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Filière des produits de la mer et offre "pays" à La Réunion BOYER, Fabrice | ENITAC 01/09/2003 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 45 p. + annexes
Cote : 20355

PRODUIT DE LA MER ; FILIERE ; REUNION ; RESTAURATION HORS FOYER ; PARTENARIAT ; INNOVATION ; GAMME DE PRODUIT

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La restauration collective : Un marché en phase de maturité BAROS, C. ; VAN THEMSCHE, C. | INFOS CTIFL 01/10/2003 H Nouveau

Article

- n° 195 - p. 20-23

FILIERE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION HORS FOYER ; FRUIT ; LEGUME ; MARCHE ; FRANCE

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RHD : un marché en émergence qui se structure RENAUDON, MH. | DU SOL A LA TABLE 01/04/2003 H Nouveau

Article

- n° 62 - p. 20-26

RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURATION COLLECTIVE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PHENOMENE DE SOCIETE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; FRANCE

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Les cantines de l'Isère mettent de la bio dans leurs assiettes TASSEL, E. ; ARGOUD-PUY, G. | ALTERNATIVES BIO 01/02/2003 H Nouveau

Article

- n° 23

RESTAURATION HORS FOYER ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; ISERE

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Restauration hors domicile : Les bio s'organisent LE FUR, A. ; JOULAIN, G. ; TASSEL, E. ; ET AL. | FNAB INFO 01/01/2003 H Nouveau

Article

- n° 66 - p. 15-19

RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; SANTE PUBLIQUE ; FRANCE

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Coup de projecteur sur la réunion interrégionale sur l'AB en RHD, organisée par la FNAB le 11 février 2003 GUILBERT, P. | BULLETIN DU GDAB MIDI-PYRENEES (LE) 01/03/2003 H Nouveau

Article

- n° 137 - p. 6

RESTAURATION HORS FOYER ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; FRANCE

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