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- 31 p.
Cote : 10931

BEURRE ; HISTOIRE ; FABRICATION ARTISANALE ; PRODUIT ALIMENTAIRE

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V

- n° 186 - p.10-15
Cote : 22821

COLLECTIVITE TERRITORIALE ; SAVOIR-FAIRE ; DEMARCHE QUALITE ; PATRIMOINE ARTISANAL ; FABRICATION ARTISANALE ; MILIEU RURAL ; VALORISATION ; PROMOTION TOURISTIQUE ; EUROPE ; EXPERIENCE

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- 231 p.
Cote : 41505

KEFIR ; KOMBUCHA ; FERMENTATION ; RECETTE DE CUISINE ; FABRICATION ARTISANALE ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; FERMENT ; HISTOIRE ; AROME ; BOISSON ALCOOLISEE ; BOISSON NON ALCOOLISEE

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- 144 p.
Cote : 41200

CUEILLETTE ; PLANTE SAUVAGE ; BOISSON VEGETALE ; FABRICATION ARTISANALE ; KEFIR ; INFUSION ; SIROP ; VIN ; RECETTE DE CUISINE

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H

- n° 192 - p. 96-99

QUEBEC ; FROMAGE ; FROMAGERIE ; PRODUIT FERMIER ; FABRICATION ARTISANALE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; TRANSFORMATION LAITIERE ; VENTE ; FILIERE

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H

- n° 1/07 - p. 12-13

ITALIE ; FOIRES ET MARCHES ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; COMMERCE EQUITABLE ; GASTRONOMIE ; VENTE DIRECTE ; FABRICATION ARTISANALE ; QUALITE DU PRODUIT ; COMMUNICATION

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UV

- 53 p.
Cote : 26312

SAVOIR-FAIRE ; ARTISAN ; ARTISANAT ; ARTISANAT EN MILIEU RURAL ; BATI ARTISANAL ; ENTREPRISE ARTISANALE ; FABRICATION ARTISANALE ; PATRIMOINE ARTISANAL ; PRODUIT ARTISANAL ; PATRIMOINE RURAL ; LOZERE ; RENOVATION ; SAUVEGARDE PATRIMOINE CULTUREL ; PATRIMOINE BATI ; CONCOURS

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