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Documents  GALTIER, Pierre | enregistrements trouvés : 1

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Danger dans l'assiette DRAGACCI, Sylviane ; ZAKHIA-ROZIS, Nadine ; GALTIER, Pierre | QUAE 01/06/2011

Ouvrage

y

- 184 p.
Cote : 31485

MOISISSURE ; ALIMENTATION HUMAINE ; SANTE ; MYCOTOXINE ; ANALYSE ; RISQUE ALIMENTAIRE

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Type

Ouvrage [1]

Date de parution

2011 [1]

Mots-clés

ALIMENTATION HUMAINE [1]

ANALYSE [1]

MOISISSURE [1]

MYCOTOXINE [1]

RISQUE ALIMENTAIRE [1]

SANTE [1]

Auteurs

DRAGACCI, Sylviane [1]

GALTIER, Pierre [1]

ZAKHIA-ROZIS, Nadine [1]

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