Identifiant
Mot de passe
+
Rechercher dans :
Indexé depuis
Options :
Recherche avancée
q
-A +A
Trier: Date de parution Titre Auteurs *Autre P Q
Article
vol. 18 - n° 6 - p. 603-616
ALIMENT ; CONSERVATEUR ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; ACIDE SORBIQUE ; SORBATE ; EMULSIFIANT
... Lire [+]
vol. 56 - n° 6 - 01/12/2021
EMULSIFIANT ; INGREDIENT ; IMPACT ; SANTE ; METABOLISME AZOTE ; DIGESTION
- n° 405 - p. 75-81
TECHNIQUE ; INNOVATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; TRANSFORMATION ; CONCEPT ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; EMULSIFIANT
Article [3]
2021 [1]
2015 [1]
1998 [1]
EMULSIFIANT [3]
ACIDE SORBIQUE [1]
ADDITIF ALIMENTAIRE [1]
ALIMENT [1]
BIOLOGIE MOLECULAIRE [1]
CONCEPT [1]
CONSERVATEUR [1]
DEVELOPPEMENT DURABLE [1]
DIGESTION [1]
IMPACT [1]
INGREDIENT [1]
INNOVATION [1]
METABOLISME AZOTE [1]
SANTE [1]
SORBATE [1]
TECHNIQUE [1]
TECHNOLOGIE DU PRODUIT [1]
TRANSFORMATION [1]
J Plus
DE SAINT BLANQUAT, G [1]
FERRAND, C [1]
FRITSCH, P [1]
MARC, F [1]
MICHALSKI, Marie-Caroline [1]
ROBERT, Chloé [1]
THIS, Hervé [1]
VAYSSE, Carole [1]
OU
ET
OU / ET