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Documents  BLEU D'AUVERGNE | enregistrements trouvés : 8

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Les pratiques culturales dans les exploitations sous AOP Bleu d'Auvergne et AOP Fourme d'Ambert : état des lieux et perspectives d'évolution des cahiers des charges VICONGNE, Marie | VETAGRO SUP 01/09/2021

Thèse - Mémoire

UV

- 39 p. + annexes
Cote : 40148

FACTEUR CLIMATIQUE ; ENVIRONNEMENT ; FERTILISATION ; PESTICIDE ; BLEU D'AUVERGNE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON

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Le Bleu d'Auvergne |

Audiovisuel

V


Cote : 26016

BLEU D'AUVERGNE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES)

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La France des fromages AOC AUBOIRON, Bruno ; LANSARD, G | EDISUD 01/01/1997

Ouvrage

y

- 220 p.
Cote : 13185

FRANCE ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; ROQUEFORT ; BLEU D'AUVERGNE ; ROCAMADOUR ; SAINT NECTAIRE ; PICODON ; CROTTIN DE CHAVIGNOL ; IDENTITE ; PRODUCTION ; HISTOIRE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; SALERS ; CANTAL(FROMAGE) ; LAGUIOLE

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Auvergne, terre de fromages ROQUE, Monique | QUELQUE PART SUR TERRE 01/01/1997

Ouvrage

V

- 176 p.
Cote : 13401

AUVERGNE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE ; PRODUCTION ; ECONOMIE ; TECHNOLOGIE ; HISTOIRE ; CANTAL ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; SAINT NECTAIRE ; SALERS ; BLEU D'AUVERGNE ; FROMAGE DE CHEVRE ; PROCEDE DE FABRICATION

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Ils valorisent leur lait... en groupe PLANTIN, J. ; DEMAZEL, V. | ENTRAID'OUEST 01/03/2003 H

Article

H

- n° suppl. 300 - p. 6-7

LAIT ; BLEU D'AUVERGNE ; GROUPEMENT D'INTERET ECONOMIQUE ; GROUPEMENT DE PRODUCTEURS ; COLLECTE ; FRANCE

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L'AOP, le bleu à l'âme DIOGON, Dominique | MONTAGNE (LA) 09/02/2010

Article

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- p. 41

APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; BLEU D'AUVERGNE ; REVISION DE PROJET ; TERROIR

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Génération mieux-vivre PEREIRA, Débora | PROFESSION FROMAGER 01/03/2019

Article

V

vol. 86 - p. 34-40

FABRICATION FROMAGERE ; VENTE DIRECTE ; BLEU D'AUVERGNE ; FILIERE

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Le bleu d'Auvergne LINEAIRES | LINEAIRES [EN LIGNE] 01/04/2011

Article

V

- n° 268

BLEU D'AUVERGNE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; DEGUSTATION ; RECETTE DE CUISINE

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