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V

- 128 p.
Cote : 13913

ALIMENT ; COMPOSITION CHIMIQUE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; LAIT ; FRUITS ET LEGUMES ; VIANDE ; CORPS GRAS ; POISSON ; OEUF ; CEREALE

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V

vol. 6 - n° 4 - p. 315-320

CORPS GRAS ; GRAS ; LIPIDE ; AROME ; GOUT ; COMPOSITION CHIMIQUE

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V

vol. 5 - n° 4 - p. 305-307

HUILE ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; LIPIDE ; TECHNIQUE D'ANALYSE ; MESURE DE LA QUALITE ; ANALYSE SENSORIELLE

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V

vol. 5 - n° 5 - p. 363-366

INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CORPS GRAS ; LIPIDE ; HUILE ; SEPARATION ; MEMBRANE

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V

vol. 5 - n° 5 - p. 381-384

CORPS GRAS ; HUILE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CRISTALLISATION ; MATIERE GRASSE

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V

- n° 1614

STATISTIQUES ; PRODUCTION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRANCE ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; VIANDE ; FROMAGE ; GLACE ; GRAIN ; POISSON ; CORPS GRAS ; PAIN ; CAFE ; PATE ALIMENTAIRE ; ECONOMIE

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H

- n° 160 - p. 64-65

PRODUIT BIOLOGIQUE ; ENVIRONNEMENT ; SANTE PUBLIQUE ; CORPS GRAS ; LABEL

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V

- 260 p.
Cote : 30439

ALIMENT ; PROTEINE ; MINERAUX ; VITAMINE ; BIOCHIMIE ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; ADDITIF ALIMENTAIRE

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V

- n° 734 - p. 58-60

MATIERE GRASSE ; NUTRITION HUMAINE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; CORPS GRAS ; RECHERCHE ; SANTE

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Documents CORPS GRAS | enregistrements trouvés : 9

Les aliments DUPIN, H | PUF 01/01/1990 Nouveau

Constituants d'arôme et de flaveur des corps gras alimentaires MORDRET, François ; GESTIN, Claude | OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES Nouveau

Approche de l'analyse sensorielle: évolutions récentes RAOUX, René | OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES 01/08/1998 Nouveau

Les techniques membranaires: quel avenir dans le domaine des corps gras? PARMENTIER, M ; FANNI, J | OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES 01/10/1998 Nouveau

Fat crystallizers with stirring surfaces:theory and practices WEBER, K ; HOMANN, T ; WILLNER, T | OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES 01/10/1998 Nouveau

Produits alimentaires : conjoncture en lèger retrait en avril, selon la banque de France | AGRA ALIMENTATION 03/06/1999 Nouveau

Gels douche et savons : faites mousser le bio ! LEVESQUE, Catherine | QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) 01/09/2006 H Nouveau

Biochimie alimentaire ALAIS, C. | DUNOD 11/06/2008 Nouveau

Corps gras : concilier fonctionnalités et nutrition RICHARD, Sylvie | RIA 01/05/2012 Nouveau

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