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Article
vol. 20 - n° 4 - p. 135-138
ABATTAGE DES ANIMAUX ; VIANDE DE LAPIN ; LAPIN ; AGE D'ABATTAGE ; QUALITE DE LA VIANDE ; ANALYSE SENSORIELLE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; PERFORMANCE ; GOUT ; RENDEMENT ; CARCASSE
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vol. 21 - p. 64-70
SEGMENTATION DU MARCHE ; VIANDE DE VOLAILLE ; MARCHE DE LA VIANDE ; COMPOSITION DE LA VIANDE ; HACCP ; QUALITE DE LA VIANDE
Article [2]
2000 [1]
1999 [1]
QUALITE DE LA VIANDE [2]
ABATTAGE DES ANIMAUX [1]
AGE D'ABATTAGE [1]
ANALYSE SENSORIELLE [1]
CARCASSE [1]
COMPOSITION DE LA VIANDE [1]
GOUT [1]
HACCP [1]
LAPIN [1]
MARCHE DE LA VIANDE [1]
PERFORMANCE [1]
QUALITE ORGANOLEPTIQUE [1]
RENDEMENT [1]
SEGMENTATION DU MARCHE [1]
VIANDE DE LAPIN [1]
VIANDE DE VOLAILLE [1]
J Plus
JEHL, N [2]
JUIN, H. [1]
OU
ET
OU / ET