Documents&nbsp; ABATTAGE DES ANIMAUX | enregistrements trouvés : 81

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Pertes de poids du canard de Barbarie male lors du jeune avant abattage | PRODUCTIONS ANIMALES 01/12/1989 Nouveau

Article

- n° 2/5 - p. 353-356

CANARD ; POIDS A L'ABATTAGE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; JEUNE

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Technologie de l'abattage du lapin. II-Influence de la temperature de l'air de refrigeration sur les pertes d'eau et surl'acidification musculaire OUHAYOUN, J ; DAUDIN, Jean-Jacques | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/04/1990 Nouveau

Article

- n° V11 N2 - p. 69-73

LAPIN ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; REFRIGERATION ; PH ; COMPOSITION DE LA VIANDE

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Bien-être animal : un effort collectif BLUM, Elena ; VIGNON, Clémentine | JA MAG 01/2021 Nouveau

Article

- n° 772 - p. 24-33

BIEN ETRE ; DEONTOLOGIE ; TEMOIGNAGE ; ASSOCIATION ; AGRICULTEUR ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; PRATIQUE D'ELEVAGE ; COMPORTEMENT DE L'ANIMAL

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Hygiène alimentaire : viande et produits à base de viande | EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS Nouveau

Ouvrage

Cote : 11887

LEGISLATION ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; VIANDE ; HYGIENE ALIMENTAIRE

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Etude des causes d'apparition des purpura d'abattage 1- Etude bibliographique FRENCIA, JP | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1990 Nouveau

Article

- n° V11 N5 - p. 161-164

VIANDE OVINE ; CARCASSE ; ABATTAGE DES ANIMAUX

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Impact de l'incorporation de tanins de châtaignier dans l'alimentation solide des veaux de boucherie sur les performances de croissance, d'abattage et de qualité de viande MINETTO, Axel | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/09/2014 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 34 p. + ann.
Cote : 34253

CHATAIGNIER ; TANIN ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; VEAU DE BOUCHERIE ; CROISSANCE DES ANIMAUX ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; QUALITE DE LA VIANDE ; PERFORMANCE ; ACIDE GRAS

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Comment les associations de protection des animaux mettent la pression sur l'élevage MIOSSEC, Marie Gabrielle | FRANCE AGRICOLE (LA) 23/06/2017 Nouveau

Article

- n° 3701 - p. 50-63

ASSOCIATION A BUT NON LUCRATIF ; ETHIQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; VIANDE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; BIEN ETRE ; RELATION HOMME ANIMAL ; DEBAT

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VEAU DE BOUCHERIE ; ABATTAGE DES ANIMAUX

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Influence des contacts sociaux sur le bien-etre des veaux de boucherie CHAZAL, P | ENITA CLERMONT-FERRAND 01/01/1994 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 42 p.
Cote : 8647

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Effects of antemortem treatment and transport on slaughter characteristics of fryer rabbits. COPPINGS, R | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/04/1989 Nouveau

Article

- n° 67/4 - p. 872-880

LAPIN ; TRANSPORT ; CARCASSE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; ALIMENTATION DES ANIMAUX

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Influence de la duree de jeune avant l'abattage et du poids a la mise en gavage des canards de Barbarie sur la composition chimique hepatique | ANIMAL RESEARCH (ANCIEN TITRE : ANNALES DE ZOOTECHNIE) 01/01/1991 Nouveau

Article

- n° 40/3 - p. 161-170

ABATTAGE DES ANIMAUX ; JEUNE ; CANARD ; FOIE GRAS ; COMPOSITION CHIMIQUE

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Abattage et découpe du boeuf TOURNEUR, Claude ; BOUTTIER, Michel ; MARTIN, Jean-Roger ; ET AL. | EDUCAGRI EDITIONS 2001 Nouveau

Ouvrage

- 88 p.
Cote : 39281

ABATTAGE DES ANIMAUX ; DECOUPE ; TRANSFORMATION ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; BOEUF

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Influence des conditions d'abattage et de refrigeration sur la qualite des foies gras d'oie. ROUSSELOT-PAILLET, D ; GUY, G | PRODUCTIONS ANIMALES 01/07/1992 Nouveau

Article

- n° 5/3 - p. 167-172

GAVAGE ; FOIE GRAS ; QUALITE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; REFRIGERATION ; JEUNE

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Composition corporelle et caracteristiques biologiques des muscles chez les bovins en croissance et a l'engrais ROBELIN, D ; NICOL, D | PRODUCTIONS ANIMALES 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V6 N1 - p. 61-69

COMPOSITION CORPORELLE ; QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE BOVINE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; AMELIORATION GENETIQUE ; AGE ; ABATTAGE DES ANIMAUX

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Nouvelles techniques de depouille des ovins : mise en placed'un protocole de mesure de resultats DUPIT, J | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V14 N3 - p. 73-80

OVIN ; DEPOUILLE ; ABATTAGE DES ANIMAUX

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Hygiène alimentaire : volaille, lapins, gibier | EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS Nouveau

Ouvrage

Cote : 11886

LEGISLATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; LAPIN ; GIBIER ; VIANDE DE VOLAILLE ; VIANDE DE LAPIN ; ISO 9001 ; COMMERCIALISATION

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Abattage: mourir dans la dignité THEPOT, Stéphane | SESAME 05/2019 Nouveau

Article

- n° 5 - p. 36-41

ABATTAGE DES ANIMAUX ; ABATTOIR ; DEONTOLOGIE ; ROBOTISATION ; EXPLOITANT AGRICOLE ; BIEN ETRE

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Les resultats de l'abattage de volaille en 1992 : quelques propos libres sur la concentration RENAULT, C | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1994 Nouveau

Article

- n° 1 - p. 3-6

ABATTAGE DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; INDUSTRIE DE LA VIANDE ; INVESTISSEMENT ; RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE

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Incidence des opérations d'abattage et de découpe des porcs sur la contamination par Listeria monocygones CORREGE, Isabelle | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1998 Nouveau

Article

vol. 18 - n° 6 - p. 275-282

LISTERIA ; VIANDE PORCINE ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; DECOUPE ; CONTAMINATION ; EPIDEMIOLOGIE

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Influence des facteurs lies aux operations precedant la depouille des ovins sur la qualite des peaux DUPIT, J, J ; ROCHE, JP | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1994 Nouveau

Article

- n° V15 N5 - p. 151-158

OVIN ; ABATTAGE DES ANIMAUX ; CINQUIEME QUARTIER ; DEPOUILLE ; QUALITE DU PRODUIT

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