m
0

Documents  FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON | enregistrements trouvés : 12

O
K L Q M | g | F x r
     

-A +A

P Q

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Promotion innovante d'une AOP fromagère traditionnelle BACLE, Victor ; BLU, Stéphanie ; DRULHE, Thibault ; HESDIN, Florian ; LURIER, Adrien ; MION, Louise ; NICOLAS, Damien ; SERRE, Géraud | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/05/2016

Projet collectif ITA

UV

- 10 p. + ann.
Cote : 36241

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; INFORMATION COMMUNICATION ; COMMUNICATION ; ANIMATION POUR ENFANTS ; IMAGE DE MARQUE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

La France des fromages AOC AUBOIRON, Bruno ; LANSARD, G | EDISUD 01/01/1997

Ouvrage

y

- 220 p.
Cote : 13185

FRANCE ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; ROQUEFORT ; BLEU D'AUVERGNE ; ROCAMADOUR ; SAINT NECTAIRE ; PICODON ; CROTTIN DE CHAVIGNOL ; IDENTITE ; PRODUCTION ; HISTOIRE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; SALERS ; CANTAL(FROMAGE) ; LAGUIOLE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Auvergne, terre de fromages ROQUE, Monique | QUELQUE PART SUR TERRE 01/01/1997

Ouvrage

V

- 176 p.
Cote : 13401

AUVERGNE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE ; PRODUCTION ; ECONOMIE ; TECHNOLOGIE ; HISTOIRE ; CANTAL ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; SAINT NECTAIRE ; SALERS ; BLEU D'AUVERGNE ; FROMAGE DE CHEVRE ; PROCEDE DE FABRICATION

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

A fond la fourme d'Ambert | MONTAGNE (LA) 18/05/2001

Article

V

- p. 5

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; FETE GASTRONOMIQUE ; DEGUSTATION ; AUVERGNE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

La fourme d'Ambert ou fourme de Montbrison MONTZIEUX, Jacky | ECOLE NATIONALE VETERINAIRE DE LYON;Université Claude Bernard Lyon 01/1984

Thèse - Mémoire

UV

- 175 p.
Cote : 2928

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; FROMAGE ; FROMAGE A PATE PERSILLEE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FABRICATION FROMAGERE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Appellation d'origine contrôlée (fromages) : délimitation du territoire JOSIEN, Etienne | 16/01/2003

Ouvrage

V

- 16 p.
Cote : 18402

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; TERRITOIRE ; ZONAGE ; METHODOLOGIE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Découverte de quelques savoir-faire Auvergnats BOUGES, Johan ; CALDUMBIDE, Matthieu ; CICCONE, Sonia ; VANNETZEL, Elise | ENITA CLERMONT-FERRAND 01/05/2002

Projet collectif ITA

UV

- 12 p.
Cote : 20309

AUVERGNE ; ARTISAN ; ARTISANAT ; SPECIALITE TRADITIONNELLE GARANTIE ; ARTISANAT D'ART ; FROMAGERIE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; INTERNET

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Sur la route des fromages du Puy-de-Dôme POLESEL, Marine ; LE BRAS, Hermine ; JAGORET, Magali ; THIERY, Eglantine ; BIGEAULT, Mathilde | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/05/2014

Projet collectif ITA

UV

- n° 10 - 18 p.
Cote : 34130

FROMAGE FERMIER ; PUY DE DOME ; GAPERON ; FOURME DE ROCHEFORT ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; SAINT NECTAIRE ; FROMAGE A PATE PRESSEE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

La fourme de Montbrison DUFOURD, Céline | LINEAIRES [EN LIGNE] 01/02/2014

Article

V

- n° 299 - p. 76

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; CARACTERISTIQUE ; MARCHE ; ETUDE DE CAS

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

La fourme d'Ambert | LINEAIRES [EN LIGNE] 01/03/2012

Article

V

- n° 278 - p. 122

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; HISTOIRE ; PROCEDE DE FABRICATION ; AUVERGNE

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Sica de Laqueille rajeunit la fourme BIAGGINI, F. | RIA 01/09/2012

Article

V

- n° 737 - p. 18

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; AUVERGNE ; FROMAGERIE ; INVESTISSEMENT

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Les pratiques culturales dans les exploitations sous AOP Bleu d'Auvergne et AOP Fourme d'Ambert : état des lieux et perspectives d'évolution des cahiers des charges VICONGNE, Marie | VETAGRO SUP 01/09/2021

Thèse - Mémoire

UV

- 39 p. + annexes
Cote : 40148

FACTEUR CLIMATIQUE ; ENVIRONNEMENT ; FERTILISATION ; PESTICIDE ; BLEU D'AUVERGNE ; FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON

... Lire [+]

|

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes paniers

|

Signaler une erreur

1

Tout sélectionner / Tout déselectionner

Listes : nb d'elts/page

Filtrer

Type

Article [4]

Ouvrage [3]

Projet collectif ITA [3]

Thèse - Mémoire [2]

Date de parution

2021 [1]

2016 [1]

2014 [2]

2012 [2]

2003 [1]

2002 [1]

2001 [1]

1997 [2]

1984 [1]

J Plus

Mots-clés

FOURME D'AMBERT OU DE MONTBRISON [12]

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE [5]

AUVERGNE [5]

APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE [4]

BLEU D'AUVERGNE [3]

FROMAGE [3]

HISTOIRE [3]

SAINT NECTAIRE [3]

FROMAGERIE [2]

PROCEDE DE FABRICATION [2]

PRODUCTION [2]

SALERS [2]

ANIMATION POUR ENFANTS [1]

ARTISAN [1]

ARTISANAT [1]

ARTISANAT D'ART [1]

CANTAL [1]

CANTAL(FROMAGE) [1]

CARACTERISTIQUE [1]

COMMUNICATION [1]

CROTTIN DE CHAVIGNOL [1]

DEGUSTATION [1]

ECONOMIE [1]

ENVIRONNEMENT [1]

ETUDE DE CAS [1]

FABRICATION FROMAGERE [1]

FACTEUR CLIMATIQUE [1]

FERTILISATION [1]

FETE GASTRONOMIQUE [1]

FOURME DE ROCHEFORT [1]

FRANCE [1]

FROMAGE A PATE PERSILLEE [1]

FROMAGE A PATE PRESSEE [1]

FROMAGE DE CHEVRE [1]

FROMAGE FERMIER [1]

GAPERON [1]

IDENTITE [1]

IMAGE DE MARQUE [1]

INFORMATION COMMUNICATION [1]

INTERNET [1]

INVESTISSEMENT [1]

LAGUIOLE [1]

MARCHE [1]

METHODOLOGIE [1]

PESTICIDE [1]

PICODON [1]

PUY DE DOME [1]

ROCAMADOUR [1]

ROQUEFORT [1]

SPECIALITE TRADITIONNELLE GARANTIE [1]

TECHNOLOGIE [1]

TERRITOIRE [1]

ZONAGE [1]

J Plus

Auteurs

AUBOIRON, Bruno [1]

BACLE, Victor [1]

BIAGGINI, F. [1]

BIGEAULT, Mathilde [1]

BLU, Stéphanie [1]

BOUGES, Johan [1]

CALDUMBIDE, Matthieu [1]

CICCONE, Sonia [1]

DRULHE, Thibault [1]

DUFOURD, Céline [1]

HESDIN, Florian [1]

JAGORET, Magali [1]

JOSIEN, Etienne [1]

LANSARD, G [1]

LE BRAS, Hermine [1]

LURIER, Adrien [1]

MION, Louise [1]

MONTZIEUX, Jacky [1]

NICOLAS, Damien [1]

POLESEL, Marine [1]

ROQUE, Monique [1]

SERRE, Géraud [1]

THIERY, Eglantine [1]

VANNETZEL, Elise [1]

VICONGNE, Marie [1]

J Plus

Z