Documents&nbsp; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | enregistrements trouvés : 24

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Dossier : Signes de qualité DUFOURD, Céline ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | LINEAIRES [EN LIGNE] 01/09/2015 Nouveau

Article

- n° 316 - p. 64-80

SIGNE DE QUALITE ; INFORMATION DU CONSOMMATEUR ; SAVOIR-FAIRE ; GRANDE SURFACE ; GARANTIE ; MARCHE

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Le boom des nouveaux pains CHRISTEN, Pierre ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; CEROU, M. ; ET AL. | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/02/2014 Nouveau

Article

- n° 1311 - p. 28-38

PAIN ; PROCEDE DE FABRICATION ; INGREDIENT ; PANIFICATION

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Fromages : Résolument tournés vers l'innovation CHRISTEN, Pierre ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; CEROU, M. | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/09/2018 Nouveau

Article

- n° 1361 - p. 47-64

FROMAGE ; INNOVATION ; CAHIER DES CHARGES ; BACTERIE ; LAIT CRU

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Formulez bio et bien ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS 01/06/2007 H Nouveau

Article

- n° 1238 - p. 34-36

PRODUIT BIOLOGIQUE ; MARCHE ; CROISSANCE ; APPROVISIONNEMENT ; FRANCE ; STATISTIQUES ; OFFRE ET DEMANDE

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Profils nutrittionnels : le grand flou ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/12/2007 Nouveau

Article

- n° 1243 - p.43-52

NUTRITION HUMAINE ; REGLEMENTATION DE LA QUALITE ; SANTE PUBLIQUE ; CLASSEMENT ; INFORMATION DU CONSOMMATEUR ; ETIQUETAGE

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Exclusif : Les salaires dans l'agroalimentaire ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/02/2008 Nouveau

Article

- n° 1245 - p. 8-14

REMUNERATION ; ECONOMIE GENERALE ; AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

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Produits carnés : Les pistes de la compétitivité GUILLON, Maria ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; CHRISTEN, Pierre | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/04/2008 Nouveau

Article

- n° 1247 - p. 30-53

PRODUIT CARNE ; PRIX ; TRANSFERT DE TECHNOLOGIE ; PROCEDE DE FABRICATION ; DESHYDRATATION ; COUT

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Le filon des fromages ingrédients CHRISTEN, Pierre ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; GUILLON, Maria | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/09/2008 Nouveau

Article

- n° 1251 - p. 32-53

INGREDIENT ; FROMAGE ; PROCEDE DE FABRICATION ; ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUIT AGROALIMENTAIRE INTERMEDIAIRE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; GOUT

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Réduction du taux de sel : L'industrie poursuit ses efforts ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/11/2009 Nouveau

Article

- n° 1264 - p. 12-13

SEL ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; SANTE ; GOUT ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR

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Les oméga 3 toujours sous les projecteurs ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/11/2009 Nouveau

Article

- n° 1264 - p. 48-49

SANTE ; INFORMATION DU CONSOMMATEUR ; ETIQUETAGE ; MARKETING ; NUTRITION HUMAINE

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Bouteille PET : jusqu'où aller dans l'allégement ? MOREL, François ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/04/2010 Nouveau

Article

- n° 1268 - p. 28-38

BOUTEILLE ; PROCEDE DE FABRICATION ; EMBALLAGE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; RECYCLAGE DES EMBALLAGES ; EDULCORANT ; PRODUIT NATUREL

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Oméga 3 : diversifier les sources CHRISTEN, Pierre ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS 01/11/2010 Nouveau

Article

- n° 1275 - p. 58-59

SANTE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ALIMENT SANTE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR

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A quoi ressemblera l'emballage du futur ? ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] Nouveau

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- n° 1283 - p. 66-67

ECOEMBALLAGE ; INNOVATION

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Lait et ultra-frais : Créez la différence ! PIN, Rémi ; CHRISTEN, Pierre ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; ET AL. | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/09/2011 Nouveau

Article

- n° 1284 - p. 36-56

PRODUIT LAITIER ; PROBIOTIQUE ; SANTE ; TEXTURE ; ULTRA-FRAIS ; INNOVATION ; EMBALLAGE

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Les ambitions de Limagrain pour Jacquet-Brossard ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/10/2011 Nouveau

Article

- n° 1285 - p. 38-39

COOPERATION AGRICOLE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; MARCHE ; INNOVATION ; ENTREPRISE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; FUSION DE SOCIETE

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Snacking : plus vite, plus sain, moins cher ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/10/2011 Nouveau

Article

- n° 1285 - p. 46-58

INNOVATION ; EMBALLAGE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; GRANDE DISTRIBUTION ; MARCHE

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Bisphénol A : en fait-on trop? ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/11/2011 Nouveau

Article

- n° 1286 - p. 76-77

EMBALLAGE ; PRINCIPE DE PRECAUTION ; RECHERCHE SCIENTIFIQUE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

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Viande : L'élaboré fait son "chaud" PERRAUT, Stéphanie ; ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny ; CHRISTEN, Pierre | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/06/2012 Nouveau

Article

- n° 1293 - p. 32-50

PRODUIT CARNE ; MARINADE ; INNOVATION ; PROCEDE DE FABRICATION ; CONDITIONNEMENT

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Les cartons "prêts-à-vendre" à l'heure de l'optimisation ROUSSELIN-ROUSVOAL, Fanny | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/10/2012 Nouveau

Article

- n° 1296 - p. 96-100

EMBALLAGE ; MARKETING ; CONCEPT ; OPTIMISATION ; CARTON

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