Documents&nbsp; CONGELATION | enregistrements trouvés : 24

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Congelation des denrees .Etudes comparee de la voie mecanique et de la voie cryogenique 1-Procedes de congelation et leur mise en oeuvre DUMINIL, N ; VRINAT, G | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/02/1988 Nouveau

Article

- n° v9 n1 - p. 31-36

CONGELATION

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Estimation de la valeur d'un test d'aptitude a la congelation du sperme GERARD, O | ELEVAGE ET INSEMINATION 01/01/1988 Nouveau

Article

- n° 223 - p. 15-26

SPERME ; CONGELATION

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Congelation des denrees. Etude comparee de la voie"mecanique" et la voie "cryogenique" 4-Comparaisons entre les 2 procedes | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1988 Nouveau

Article

- n° 9/6 - p. 323-328

CONGELATION ; QUALITE

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La congelation menagere de courte duree | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1988 Nouveau

Article

- n° 9/6 - p. 316-320

CONGELATION ; VIANDE

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Congelation des denrees. Etude comparee de la voie"mecanique" et de la voie "cryogenique" | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1989 Nouveau

Article

- n° VOL 10 N1 - p. 29-37

CONGELATION ; COUT

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Effets de la congelation sur quelques caracteristiques musculaires, consequences sur la maturation des viandes FARIAS, G | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/06/1989 Nouveau

Article

- n° V10 N4 - p. 141-148

CONGELATION ; MATURATION ; MUSCLE

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Genie industriel alimentaire, 2ème ed. MAFART, Pierre | TEC & DOC 01/01/1997 Nouveau

Ouvrage

- 335 p.
Cote : 11822

PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; SECHAGE ; LYOPHILISATION ; CONGELATION ; IONISATION ; IRRADIATION ; THERMISATION

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Incidence de la congelation sur les proprietes sensorielles de la viande TOURAILLE, C | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1991 Nouveau

Article

- n° V 12 N2 - p. 35-39

VIANDE ; CONGELATION ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE

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Consequences des traitements technologiques sur la qualite de la viande | PRODUCTIONS ANIMALES 01/07/1991 Nouveau

Article

- n° 4/3 - p. 195-208

REFRIGERATION ; CONGELATION ; STIMULATION ELECTRIQUE ; QUALITE DE LA VIANDE ; TENDRETE

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Effect of recipient doe genotype on survival rate at birth of frozen rabbit embryos VICENTE ; GARCIA-XIMENEZ, J | REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V33 N3 - p. 229-234

TRANSFERT D'EMBRYON ; LAPINE ; GENOTYPE ; EMBRYON ; CONGELATION

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Bibliographie analytique : Fecondation in vitro | ELEVAGE ET INSEMINATION 01/01/1994 Nouveau

Article

- n° 258 - p. 33-42

FECONDATION IN VITRO ; SEXAGE ; CONGELATION ; EMBRYON

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Effet de l'addition de tampons amphoteres a des dilueurs sur la congelabilite des spermatozoides de belier MOLINIA ; EVANS, M | REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT 01/01/1994 Nouveau

Article

- n° V34 N5 - p. 491-500

SPERME ; BELIER ; QUALITE ; CONGELATION

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Conservation de la viande de lapin sous forme congelée CABANES, A ; OUHAYOUN, J | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/07/1995 Nouveau

Article

- n° 16/4 - p. 131-134

VIANDE DE LAPIN ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; CONGELATION ; QUALITE DU PRODUIT ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; PRODUIT SURGELE

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Activité métabolique et aptitude à la congélation de l'embryon bovin produit in vitro GUYADER-JOLY | ELEVAGE ET INSEMINATION 01/12/1998 Nouveau

Article

- n° 288 - p. 3-23

BOVIN ; EMBRYON ; CONGELATION ; CRYOCONSERVATION ; IN VITRO ; FECONDATION IN VITRO

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Production d'embryons bovins in vivo et in vitro: similitudes et différences importantes pour l'application pratique HOLM, P ; CALLESEN, H | REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT 01/12/1998 Nouveau

Article

vol. 38 - n° 6 - p. 579-594

BOVIN ; EMBRYON ; IN VITRO ; IN VIVO ; VIABILITE ; CONGELATION ; TRANSFERT D'EMBRYON ; GESTATION ; CRYOCONSERVATION ; REPRODUCTION ANIMALE ; MAITRISE DE LA REPRODUCTION

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Transfert d'embryons et techniques associées en reproduction ovine LOI, P ; PTACK, G ; DATTENA, M ; LEDDA, S ; NAITANA, S ; CAPPAI, P | REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT 01/12/1998 Nouveau

Article

vol. 38 - n° 6 - p. 615-628

OVIN ; REPRODUCTION ANIMALE ; TRANSFERT D'EMBRYON ; EMBRYON ; CONGELATION ; CRYOCONSERVATION ; TRANSFERT NUCLEAIRE ; MOUTON

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L'acide hyluronique comme substitut des proteines seriques dans les mileux de congelation des embryons de brebis et de vache JOLY, Pierre Benoît ; NIBART, M | ELEVAGE ET INSEMINATION 01/01/1994 Nouveau

Article

- n° 260 - p. 7-15

TRANSFERT D'EMBRYON ; VACHE ; BREBIS ; EMBRYON ; CONGELATION

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Dossier céréales : de la semoule de blé dur aux pâtes alimentaires : évènements physiques et biochimiques ICARD-VERNIERE, Christèle | IAA 01/05/2000 Nouveau

Article

vol. 117 - n° 5 - p. 35-96

CEREALE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; PATE ; PAIN ; CONGELATION ; CUISSON ; QUALITE DU PRODUIT ; EXTRUSION ; MYCOTOXINE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; AMIDON ; ETHANOL ; PAPIER ; TRANSFORMATION ; GENETIQUE

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Qualité des jambons secs salés : sélectionner las matières premières pour le rendement BOULARD, J. ; BOUYSSIERE, M ; KERISIT, Robert ; GRIOT, B. | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/04/2000 Nouveau

Article

vol. 21 - p. 49-54

MATIERE PREMIERE ; RENDEMENT ; QUALITE DU PRODUIT ; JAMBON ; CONGELATION

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