Documents&nbsp; COULEUR | enregistrements trouvés : 38

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Anemie et couleur de la viande de veau. etude comparative du classement visuel et de la mesure de couleur par photometrie MORISSE, JP ; COTTE, JP | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1996 Nouveau

Article

- n° 17(5) - p. 197-200

VIANDE DE VEAU ; COULEUR ; MESURE

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Conservation de la viande fraiche de boeuf dans differents systemes d'emballage sous gaz carbonique avec ou sans oxygene residuel ROUSSET, S ; RENERRE, M | SCIENCES DES ALIMENTS 01/01/1990 Nouveau

Article

- n° V 10 N4 - p. 737-747

VIANDE ; VIANDE BOVINE ; EMBALLAGE ; COULEUR ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; ATMOSPHERE MODIFIEE

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Les defauts de couleur du tissu adipeux sous-cutane des carcasses d'ovins AUROUSSEAU, B. ; PRACHE, S | PRODUCTIONS ANIMALES 01/01/1990 Nouveau

Article

- n° V3 N4 - p. 275-285

TISSU ADIPEUX ; VIANDE OVINE ; COULEUR ; QUALITE DE LA VIANDE

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Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé SELOSSE, Marc-André | ACTES SUD 01/10/2019 Nouveau

Ouvrage

- 352 p.
Cote : 40746

TANNIN ; RELATION SOL PLANTE ; BACTERIE ; SANTE ; ECOLOGIE ; POLYPHENOL ; PLANTE TINCTORIALE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; COULEUR ; ODEUR ; PHENOMENE NATUREL

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Guide des plantes de montagne par la couleur SCHAUER, Thomas ; CASPARI, Claus | DELACHAUX ET NIESTLE 01/05/2009 Nouveau

Ouvrage

- 126 p.
Cote : 34469

PLANTE SAUVAGE ; MONTAGNE ; FLORE ; COULEUR ; FLEUR ; ARBRE ; MORPHOLOGIE VEGETALE ; CLASSIFICATION DES VEGETAUX

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Guide des fleurs sauvages FITTER, R ; FITTER, A ; BLAMEY, M | DELACHAUX ET NIESTLE 2009 Nouveau

Ouvrage

- 352 p.
Cote : 34471

FLORE ; FLEUR ; PLANTE SAUVAGE ; EUROPE ; FLORAISON ; CLASSIFICATION DES VEGETAUX ; MORPHOLOGIE VEGETALE ; COULEUR

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Influence d'une supplementation nutritionnelle en vitamine Csur la stabilite de la couleur de la viande de dinde SANTE, V | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1992 Nouveau

Article

- n° V13 N5

VIANDE DE VOLAILLE ; DINDE ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; QUALITE DE LA VIANDE ; COULEUR ; ALIMENTATION DES ANIMAUX

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Effet d'une surcharge en vitamine E administree oralement avant abattage, sur la coloration du gras de couverture des carcasses d'agneaux de bergerie BOUILLIER-OUDOT, M ; BOZZOLO, G | ANIMAL RESEARCH (ANCIEN TITRE : ANNALES DE ZOOTECHNIE) 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V42 N1 - p. 67-73

VITAMINE E ; QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE OVINE ; COULEUR ; TISSU ADIPEUX

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Les consequences "viandes" du probleme des carcasses d'agneau a gras mou et colore JABET, S | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V14 N3 - p. 63-67

QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE OVINE ; COULEUR ; TISSU ADIPEUX ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; GOUT

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ph et qualites sensorielles de la viande de veau MONIN, G | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1993 Nouveau

Article

- n° V14 N2 - p. 43-47

QUALITE DE LA VIANDE ; PH ; VIANDE DE VEAU ; COULEUR ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE

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La mesure instrumentale de la couleur de la viande de gros bovins au stade industriel DENOYELLE, C ; JABET, S ; BERNY, F | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1998 Nouveau

Article

vol. 18 - n° 6 - p. 269-274

VIANDE BOVINE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; COULEUR ; MESURE ; MESURE DE LA QUALITE

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Marketing sensoriel et expérientiel du point de vente RIEUNIER, Sophie | DUNOD 01/10/2017 Nouveau

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- 339 p.
Cote : 37457

MARKETING ; POINT DE VENTE ; GESTION DE L'ESPACE ; COULEUR ; LUMIERE

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Conformation, qualité du gras et couleur de la viande LEGRAND, Isabelle | VIANDES ET PRODUITS CARNES 11/12/1998 Nouveau

Article

vol. 19 - n° 6 - p. 239-248

OVIN VIANDE ; FILIERE VIANDE ; VIANDE OVINE ; QUALITE DE LA VIANDE ; COULEUR ; GRAS ; CARCASSE ; CONFORMATION

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Le bordage des viandes IUNG, Ludovic | ENITA Nouveau

Thèse - Mémoire

- 11 p.
Cote : 15258

VIANDE ; IMAGE ; COULEUR ; MUSCLE ; EVOLUTION ; TEST

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Heredite de la coloration chez les chèvres Angora SPONENBERG, DP ; ALEXIEVA, S. ; ADALSTEINSSON, S | GENETICS SELECTION EVOLUTION 01/08/1998 Nouveau

Article

vol. 30 - n° 4 - p. 385-396

CAPRIN ; CHEVRE ; CHEVRE ANGORA ; COULEUR ; RACE CAPRINE ; GENETIQUE ANIMALE ; HEREDITE ; FOURRURE

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L'asperge. Le défi de la qualité ADAM, Didier | INFOS CTIFL 01/02/1999 Nouveau

Article

- n° 148 - p. 40-43

ASPERGE ; QUALITE DU PRODUIT ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; COULEUR ; CALIBRE

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Formulation et analyse de la couleur d'une confiture d'abricot allégée BENAMARA, S ; MESSOUDI, Z ; BOUANANE, A ; CHIBANE, H | IAA 01/02/1999 Nouveau

Article

vol. 115 - n° 1/2 - p. 27-33

FRUIT ; ABRICOT ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; CONFITURE ; PRODUIT ALLEGE ; SUCRE ; ASPARTAME ; EDULCORANT ; QUALITE DU PRODUIT ; COULEUR

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Bordage de la viande bovine : un phénomène en partie évitable BASTIEN, D. | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/04/1999 Nouveau

Article

vol. 20 - n° 2 - p. 47-53

VIANDE BOVINE ; COULEUR ; PIGMENT ; MUSCLE ; ETUDE ; BIBLIOGRAPHIE ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; AIR ; OXYGENE ; EXPOSITION ; CONSERVATION DES PRODUITS

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Piégeage du carpocapse : La couleur n'est pas un facteur déterminant TRONEL, Claude | ARBORICULTURE FRUITIERE (L') 01/04/2005 H Nouveau

Article

- n° 592 - p. 40-41

PIEGEAGE ; COULEUR ; EXPERIENCE ; RESULTAT ; RAVAGEUR ; CHALEUR

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